十八世纪,让-马普蒂斯特•格雷诺耶(本•韦肖 Ben Whishaw 饰)出生在巴黎最肮脏、最恶臭不堪的地方——鱼市场上。格雷诺耶天生对气味有着惊人的天赋:无论恶臭还芳香,他都一一记住,并能轻易分辨各种气味。
当他在孤儿院长到13岁的时候,被院长卖给了制皮匠。格雷诺耶在制皮铺过着犬马不如的生活。机缘巧合,格雷诺耶在香水巴尔蒂尼面前展露了其过人的天赋,进入了香水铺工作。但格雷诺耶并不仅仅满足于制作出世界上最芳香的香水,他梦想学得如何保存万物气味的方法。巴尔蒂尼告诉格雷诺耶香水的起源地在格拉斯,那里的
印第安人的一支欧塞奇族,从祖先的土地上被驱逐到了美国俄克拉何马州一块贫瘠之地,谁曾想这里居然发现了石油。欧塞奇人借此一跃成为时尚新贵的同时,也给自身带来了杀机。在此之后,许多白人涌入这片流淌着黑金的土地,不择手段攫取利益。一战退伍兵欧内斯特(莱昂纳多·迪卡普里奥 Leonardo DiCaprio 饰)为了生计辗转来此,投奔已经贵为名流舅舅威廉·黑尔(罗伯特·德尼罗 Robert De Niro 饰)。威廉和原住民关系密切,黑白通吃,然而和善的外表下包藏着贪婪的蛇蝎之心。他暗示欧内斯特追求富有的印第安女子